מתכון לעוגיות אלפחורס –

1. להדליק את התנור ל 160 מעלות.
   לא להכניס לתנור עד שהתנור מגיע ל 160 מעלות (לוקח כ 5-7 דקות לתנור להתחמם).
2. להקציף חמאה וסוכר במיקסר עד שהמסה תפוחה ובהירה ולהוסיף ביצים בהדרגה.
3. להוסיף את כול שאר המרכיבים למיקסר ולעבד את הבצק כמה שפחות.
4. להעביר את הבצק למקרר בערך שעה.
5. ליקרוץ את הבצק ולאפות 7 דקות.

למלא באיזה מילוי שבא לכם: ריבת חלב, שוקולד, לוטוס.