מתכון לסברינה אישית

מתוקה ונוסטלגית

זמן הכנה: 40 דקות
זמן אפייה: 15 דקות
רמת הכנה: קלה

מצרכים

* מצרכים ל 6 - 5 מנות

מצרכים לבצק

  • 250 גרם קמח
  • 14 גרם שמרים טריים
  • 100 גרם שמן
  • 120 גרם חלב
  • 2 ביצים
  • 60 גרם סוכר
  • חצי כפית מלח
  • כפית תמצית וניל
  • גרידת לימון 1

 

מצרכים לסירופ

  • 3 כוסות מים
  • 1.5 כוסות סוכר
  • פלח תפוז

 

מצרכים לקצפת

  • 500 גרם שמנת מתוקה
  • 50 גרם סוכר
  • 50 גרם פודינג
מתכון לסברינה אישית - מתוקה ונוסטלגית

אופן ההכנה

בצק

  1. נחבר וו מלוש למיקסר ונשים את כול חומרי הבצק במיקסר
  2. ונלוש 7 דקות הבצק צריך להיות נוזלי
  3. אחרי לישה 7 דקות נעטוף את הבצק וניתן לא מנוחה של חצי שעה
  4. אחרי חצי שעה נוריד לא את הנפח וניקח שק זילוף ונזלף לתבניות הרצויות את הבצק
  5. אחרי הזילוף של הבצק נתפיח 40 דקות ונכניס לאפיה של 15 דקות 170 מעלות

סירופ סוכר

  1. מרתיחים ביחד: 3 כוסות מים, 1.5 כוסות סוכר, חצי תפוז
  2. אחרי הרתיחה טובלים את הסברינות האפויות בתוך הסירופ – לפחות 30 שניות כל צד
  3. אחרי טבילת הסברינות להעביר אותם לכלי הגשה

קצפת

  • מקציפים ביחד: 500 גרם שמנת מתוקה, 50 גרם סוכר ו50 גרם פודינג וניל.
    מקציפים עד שהקצפת מתייצבת
  • מזלפים את הקצפת על הסברינות
  • אפשר לקשת בפירות טריים:)

בהצלחה 🙂

מתכונים נוספים

הפנקייק של הילי ואיתי - פנקייק נימוח בפה, שילדים אוהבים!

הפנקייק של הילי ואיתי

פנקייק נימוח בפה, שילדים אוהבים!

מתכון לקוקילידה להכנה ביתית - שוקולדית וטעימה בטירוף!

מתכון לקוקילידה להכנה ביתית

שוקולדית וטעימה בטירוף!

מתכון לפחזניות שתמיד מצליחות!

מתכון לפחזניות

שתמיד מצליחות!

עוד מתכונים...