מתכון לעוגת שמרים פרג -

בצק

• 300 גרם קמח
• 120 גרם חמאה
• 45 גרם סוכר
• 1 ביצה
• 80 גרם חלב
• 6 גרם שמרים
• קורט מלח

מילוי פרג

• 150 גרם חלב
• 150 גרם סוכר
• 50 גרם דבש
• 75 גרם חמאה
• 100 גרם פירורים
• 250 גרם פרג
• כפית תמצית וניל
• 1 גרידת לימון